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诗文
红烧草鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
姜
适量
香葱
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
千禾酱油
适量
老抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧草鱼的做法步骤
1
草鱼刮洗干净,划几刀切成段,加入适量盐,胡椒粉,千禾酱油,姜末腌制廿分钟。
2
姜丝备用。
3
热锅入油,放入姜丝煸香。
4
放入腌好的鱼块,两面煎至金黄色。
5
淋入适量黄酒,热水,老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6
烧至入味。
7
香葱碎备用。
8
撒上葱花即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
鱼块划几刀,加调味料腌制廿分钟入味!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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incinerate
incineration
incinerator
incipience
incipient
in circulation
incise
incised
incise into
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incision
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更新时间:2026/5/26 1:50:18