食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老干妈炒紫甘蓝的做法步骤
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1紫甘蓝一片一片剥出来，清洗，沥干。切成小片。 -
2放入开水锅，水开煮两分钟。
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3过冷水，沥干。
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4锅预热，中火，倒油，放姜蒜。
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5放入紫甘蓝，炒二分钟。
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6改小火，放盐，炒均匀。
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7放老干妈豆豉，炒均匀。
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8出锅。
使用的厨具：炒锅
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