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诗文
海米韭菜肉锅贴
释义
“突然想吃??,那就把制作过程分享给大家吧??”
食材明细
主料
饺子皮
适量
颈白肉馅儿
适量
辅料
韭菜
适量
黑木耳
适量
海米
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海米韭菜肉锅贴的做法步骤
1
葱姜花椒适量,加入热水浸泡,等待水凉备用。
2
海米热水泡软即可,海米水保留,海米切碎备用。
3
黑木耳泡发,焯水,切碎备用。
4
肉馅儿加入葱段剁碎备用。
5
肉馅儿中加入酱油蚝油生抽调味儿,再加入适量的海米水和葱姜花椒水搅拌(这一步必须有,这样肉馅吃起来Q弹)最后放入海米碎和黑木耳碎。
6
包之前加入韭菜碎,少许盐鸡精,微调味道。
7
饺子皮擀一下,皮薄好吃,放入肉馅儿,中间捏起即可。
8
电饼铛预热,多放一些油,放入锅贴微煎,锅贴底部焦黄之后,加入水淀粉,盖盖子,水分收干即可出锅。
9
美味时间。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 16:10:53