“1、简单方便，新手都可以完成
2、时间仅需30分钟水煮即可
3、味道咸甜可控
4、油脂不会像传统炖汤一样油腻，清淡可口”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炖花胶汤的做法步骤
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1准备好食材。20g小土鳘花胶（约13条）、红枣（若干）、枸杞（若干）、黄冰糖（若干）。 -
2用开水清洗小土鳘花胶。
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3小土鳘花胶放入水煮30分钟左右（具体时间由火力和锅受热程度决定）。
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4清洗红枣枸杞。
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530分钟后，打开锅盖，放入配料：红枣、枸杞、黄冰糖去腥，继续煮10分钟左右。
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6打开锅盖，可以看到汤水清澈，不像煲的汤那么油，而且味道鲜甜。
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7把汤分别倒入小碗中，开始品尝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜