网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炸薯条(跟肯德基味道一样)
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
淀粉
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆洗净去皮。
2
切成条,跟肯德基薯条差不多的粗细。
3
洗去淀粉。
4
冷水下锅,煮至表面发透。
5
捞出空水,晾至有点余温就可以。
6
倒入干淀粉,晃动盆使每根薯条都沾到淀粉。
7
淀粉不用太厚。
8
锅里加油,五成热下锅炸,一次不能下太多,以免连在一起。
9
炸到有吱吱声再等一分钟,炉火不用太热,中火就可以,捞出空晾。不能都落在一起,那样就不脆了。
10
油温再烧到7层热,放入炸好的薯条复炸一下,使其表面更脆。一次别放太多。
11
炸好的薯条,不要急着落一起,最好分着放,马上吃,沾点番茄酱很美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
随便看
酱烧豆腐
炝拌莴笋
土豆烧鸡翅
家常豆腐
豆豉排骨
自制酒酿
蒜蓉带鱼
鲜浓酱汤泡饭
荏子鸡汤
牛杂碎汤
香酥肉饼
香菇烧五花肉
白斩鸡
鴛鸯双蛋
精致炖年糕
蒸萝卜丸
豆腐羹
粉丝带子螺
酒酿圆子
韭菜花素炒白带鱼
轻乳酪蛋糕
玉米冬菇饺子
洋葱炒肉
冬瓜菊
五香果鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 12:17:38