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诗文 白葡萄酒焗海虹
释义
白葡萄酒焗海虹的做法
“海虹是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,用白葡萄酒焗一下,口味独特哦!”

食材明细

主料
  • 海虹 8个
  • 干葱 1个
  • 薄荷叶 4片
  • 黑椒碎 1克
辅料
  • 2瓣
  • 甜椒 50克
  • 橄榄油 15毫升
  • 白葡萄酒 30毫升
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白葡萄酒焗海虹的做法步骤

  • 白葡萄酒焗海虹的做法步骤:1
    1
    海虹(青口)解冻,冲洗干净去除足丝;
  • 白葡萄酒焗海虹的做法步骤:2
    2
    蒜剁成蒜蓉,干葱与甜椒切碎;
  • 白葡萄酒焗海虹的做法步骤:3
    3
    锅内倒油,放入除薄荷叶之外的调料,然后将青口(海虹)整齐的码放在锅内,最后倒入葡萄酒;
  • 白葡萄酒焗海虹的做法步骤:4
    4
    盖好锅盖,启动【干锅】功能;
  • 白葡萄酒焗海虹的做法步骤:5
    5
    待烹饪程序结束后,放入薄荷叶,将锅食材搅拌均匀盛出,汤汁淋上即可。

小窍门

1、青口(海虹)入锅时,肉朝下;
2、主料有咸度,不需加盐;
3、薄荷叶出锅时放入。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/11 2:29:19