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诗文
广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》
释义
食材明细
主料
低筋粉
100克
辅料
转化糖浆
140克
枧水
4克
奶粉
10克
紫薯
100克
红豆
100克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
高级 难度
红豆月饼的做法步骤
1
转化糖浆。
2
筛入低粉奶粉。
3
搅拌均匀。
4
然后合成面团放入冰箱醒2小时。
5
紫薯里放入白糖(甜度根据自己)。
6
面团分成20克一个,紫薯15克红豆35克。
7
然后开始包吧??
8
一个个都包好后准备去模具喽。
9
然后裹上面粉!
10
是不是美美的!
11
味道特别棒,宝宝特别喜欢!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 中秋
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更新时间:2026/1/10 8:11:28