“时间紧，天气冷，一碗热乎乎的炸酱面即可填饱肚子。配上喜欢吃的菜，也相当美味呢。
很美味的炸四酱面，还能偶尝到花生和豆辨的颗粒，很香哦。这酱，不妨多炸点，醮些菜菜吃也不错，很值得回味。如果在夏天，可将煮熟的面过一下凉，吃起来更筋道。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸四酱面的做法步骤
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1将葱姜蒜切成末。 -
2油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。 -
3加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。 -
4酱有些偏厚，可适量加些水。 -
5酱炸好后，关火，撒上剩余的葱花。 -
6给儿子的，莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。 -
7给老公的，油菜提前焯水过凉，蛋饼切丝。
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