“今天给大家带来的这道菜，西红柿烧豆腐，老少皆宜，上桌绝对是道抢手菜，豆腐经过煎炸，外酥里嫩，后经过炖煮，吸满了番茄汤汁，愈发软嫩，夹一块一口吃掉，汤汁饱满，酸甜可口，越嚼越香，让人停不下来。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切块，葱姜切成末，西红柿去皮切丁。 -
2锅内放油，烧热，放入豆腐炸成金黄色。
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3木烟锅中放入少许油，放入葱姜炒香，再放入西红柿翻炒。
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4西红柿炒烂后，倒入水淀粉勾芡。
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5放入炸好的豆腐和青豆，煮三分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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