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诗文
爱心蛋糕卷
释义
“火候根据自家烤箱的脾气调整!”
食材明细
主料
低粉
120克
紫薯
1个
鸡蛋
5个
糖
80匙
红色粉
0.5勺
淡奶油
50克
牛奶
80克
辅料
玉米油
80克
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爱心蛋糕卷的做法步骤
1
牛奶玉米油和三十克的糖混合打匀
2
筛入低筋面粉和色粉
3
拌匀
4
加入蛋黄,蛋白用一个无油无水的容器装
5
拌匀
6
蛋清加入五十克糖
7
打发至湿性发泡
8
取三分一的蛋白和面糊拌匀
9
拌匀的面糊倒入剩下的蛋白拌匀
10
用一个小的平底不粘烤盘倒入三分一的面糊磕出空气.烤箱预热上下火175烤20分钟
11
剩下的面糊倒入铺好油纸的烤盘里抹平磕出空气。等那个小盘烤好了。再烤这盘
12
烤蛋糕的时间我们做紫薯泥,紫薯切片隔水蒸熟压泥、加入适量淡奶油
13
用打蛋器打匀
14
小份蛋糕考好用心型饼干磨具抠出蛋糕片
15
抠好备用
16
大盘烤好,取出来倒扣拉去油纸放凉
17
凉好的蛋糕抹上紫薯泥,把心型蛋糕挨个排好放在蛋糕的三分之一处,然后卷起来
18
包上保鲜膜冰箱冷藏数小时定型
19
定型好拿出来切块就可以吃了!
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鲜榨西瓜汁
小餐馆里的鱼香肉丝
糖醋排骨
鸡蛋疏菜饼
猪肝豆腐饼
爆炒花甲
荸荠肉丸汤
内酯豆腐芙蓉汤
家常小炒 韭菜粉条
砂锅豆腐包
辣子鸡
韩式泡菜汤
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什么靡什么振的成语
什么靡什么时的成语
什么靡什么涌的成语
什么靡什么蒸的成语
什么靡什么音的成语
什么靡什么饩的成语
什么面什么丑的成语
什么面什么丧的成语
什么面什么丹的成语
什么面什么乐的成语
什么面什么乾的成语
什么面什么交的成语
什么面什么人的成语
什么面什么伏的成语
什么面什么光的成语
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壮观(宋·米芾)
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迟缓的巨人 "大而不能倒"的反思与人性化转向
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更新时间:2026/6/10 19:20:12