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诗文 玫瑰花馒头
释义
玫瑰花馒头的做法
“马上三八妇女节,接着又是白色情人节,我赶紧来预热预热吧,给大家送来黄玫瑰,祝大家节日快乐,天天快乐!
本来打算做红玫瑰的,可是不愿用红曲粉,总觉得那个不敢吃,自己琢磨着加个红艳艳的西红柿在里面,纯天然的色素,做个粉玫瑰吧,不巧,西红柿的红远远不够,成品变成了黄玫瑰,哈哈......不过,我也很喜欢黄玫瑰,黄玫瑰代表纯洁的友谊和美好的祝福,祝福大家幸福每一天!”

食材明细

主料
  • 小麦面粉 200克
辅料
  • 西红柿 一个
  • 白糖 10克
  • 酵母 3克
配料
  • 2克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 玫瑰花馒头的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净去表皮切成小块
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:3
    3
    将西红柿打成汁
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:4
    4
    面粉里加入白糖和酵母混合均匀,再加入盐混合,然后少许少许加入西红柿汁,调成干湿合适的面团
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:5
    5
    放入面包机桶里揉成光滑的面团,我偷懒没用手工揉
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:6
    6
    发酵至原来的两倍大小
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:7
    7
    将面团分成小剂子,擀成圆片
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:8
    8
    从中间切开
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:9
    9
    将面片缠在筷子上,裹成玫瑰花形状
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:10
    10
    做好的玫瑰花松弛半小时
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:11
    11
    然后冷水入锅蒸,水开后蒸12分钟,然后焖3分钟出锅
  • 玫瑰花馒头的做法步骤:12
    12
    黄玫瑰送给大家,祝大家开开心心

小窍门

一:西红柿汁要少点少点加入,直至揉成干湿合适的面团;

二:用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定。
使用的厨具:面包机、蒸锅
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更新时间:2024/12/22 18:44:35