“这个是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的边角料，参照了我们这边做粢饭的方法，觉得现在外边卖的越来越不好吃，糯米贵了，用的米可能都不是糯米，一点都不粘，里面裹的油条也少了，2块钱一个，我居然都吃不饱，真不如自己动手做的呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜火腿糯米卷的做法步骤
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1先盛出适量糯米 -
2洗净后浸泡二三个小时 -
3放入锅中，少放点水哦，泡过的糯米不太吃水 -
4煮好的糯米饭 -
5鸡蛋两个磕入碗中，加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末，打散 -
6在锅中摊成蛋饼 -
7将蛋饼用锅铲铲成碎末 -
8火腿肠半根切成末 -
9榨菜半袋切成末 -
10将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀 -
11取一个保鲜袋 -
12将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片 -
13放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末 -
14放上火腿肠 -
15用保鲜袋将糯米裹紧，跟做寿司应该差不多的方法 -
16揭掉保鲜袋，可以直接吃，就是我们这的早饭，粢饭， -
17也可以切片摆盘
小窍门
糯米饭要趁热做，冷了不易定型
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜