“葱爆海参是一道地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。”
食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆海参的做法步骤
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1海参是泡发好冰箱冷冻保存的，拿出用水解冻。 -
2葱姜海参备好 -
3葱斜切段，海参切段，姜切片 -
4锅内油烧热，下入葱姜爆香 -
5加入料酒、生抽、蚝油、盐、花椒粉、白糖、鸡精炒匀 -
6盛出
使用的厨具：炒锅
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