食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜包子的做法步骤
-
1准备好面粉酵母用温水化开和好面团 -
2和好的面团醒发一小时，可以根据自己的室温来定发酵的时间，我这一小时面就发开了，请忽略我那没揉光滑的面盆，因为胖弟在一边哭闹 -
3婆婆自己种的白菜半颗，猪肉适量最好是五花肉我这家里没有就用这样的 -
4猪肉剁碎，我试过超市绞肉机绞的肉但是没有自己剁的香 -
5白菜剁碎加适量盐让它出一下水倒掉，不让它出水包的时候出水太多不好包 -
6大葱剁碎 -
7把肉和白菜放一起加上所有调料搅拌均匀 -
8发好面的图忘记拍了请谅解，把发好的面切小剂子杆薄皮 -
9包成自己喜欢的形状，然后醒发15分钟 -
10最后上锅大火蒸20分钟就可以了 -
11包子蒸好了
使用的厨具：蒸锅
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