“白斩鸡原汁原味，葱香浓郁，值得回味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
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1汤锅里放入香料，放入适量盐，倒入料酒煮开。
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2煮开后放入鸡，小火煨5分钟，然后关火浸泡15分钟。
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3将葱末、姜末、白糖放入碗中，倒入少量热油，倒入适量六月鲜酱油和香醋做成蘸料。
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4捞出鸡，将鸡斩件码盘。
使用的厨具：煮锅