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诗文 苦瓜炒牛肉
释义
苦瓜炒牛肉的做法
“牛肉是逢年过节不可缺少的肉类,是低脂高蛋白肉类,牛肉搭配苦瓜,荤素搭配,不但清火,还美味无比呢!”

食材明细

主料
  • 苦瓜 一条
  • 牛肉 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生姜 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材:牛肉适量洗净切成薄片。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉放入少许盐,生抽,胡椒粉,及适量花生油腌制十分钟备用,苦瓜一条洗净,姜几片。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    苦瓜切成片备用。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    热锅倒入适量花生油,放入姜片翻炒出香味。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的牛肉片翻炒均匀。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    炒好的牛肉放锅的一边,倒入苦瓜翻炒均匀。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    待苦瓜炒至变翠绿色时,撒入少许盐炒匀,再把牛肉混合炒均匀。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    关火,放入少许鸡精调味即可。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    出锅装盘,成品图。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/23 1:57:16