食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉鸡蛋饼的做法步骤
-
1鸡蛋，面粉，香蕉 -
2鸡蛋和面粉达成无颗粒糊状 -
3锅内放油，放入打好的鸡蛋液 -
4煎好一面烦一下成金黄色 -
5放入香蕉 -
6慢慢的把香蕉裹起来
小窍门
1、熟透的香蕉营养价值更好，口感更好，所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。
2、各种食材的比例差不多就行，不需要太精确，我这个也就是个参考。
3、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。
4、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。
5、面糊倒入，晃动锅子，使其均匀粘满锅底，边缘呈金黄色，用铲子轻轻揭离锅底，翻面即可。
6、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。
2、各种食材的比例差不多就行，不需要太精确，我这个也就是个参考。
3、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。
4、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。
5、面糊倒入，晃动锅子，使其均匀粘满锅底，边缘呈金黄色，用铲子轻轻揭离锅底，翻面即可。
6、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
秋季食谱