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诗文 香蕉派
释义
香蕉派的做法

食材明细

主料
  • 香蕉 适量
  • 低粉 适量
  • 黄油 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 椰蓉 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香蕉派的做法步骤

  • 香蕉派的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 香蕉派的做法步骤:2
    2
    面粉和糖一起过筛到盆里。
  • 香蕉派的做法步骤:3
    3
    加入油、盐混合均匀,使盐完全溶解。
  • 香蕉派的做法步骤:4
    4
    加入蛋黄。
  • 香蕉派的做法步骤:5
    5
    轻揉成面团。揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上。
  • 香蕉派的做法步骤:6
    6
    香蕉去皮,按成泥。加入糖30克。
  • 香蕉派的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋搅拌均匀,成浓稠的液状即可。
  • 香蕉派的做法步骤:8
    8
    冷藏好的面团取出,擀成薄片,放入派盘。
  • 香蕉派的做法步骤:9
    9
    用叉子叉上些小孔,再静置松弛十分钟。
  • 香蕉派的做法步骤:10
    10
    倒入馅料,8分满。
  • 香蕉派的做法步骤:11
    11
    另取一根香蕉,切成片。
  • 香蕉派的做法步骤:12
    12
    将香蕉片盖在馅料上。
  • 香蕉派的做法步骤:13
    13
    入炉用200度烤十分钟以后,把温度调成170度,继续烤焙直到派馅凝固,大约需要25-30分钟。烤好后取出。立刻撒上适量的椰蓉。
使用的厨具:烤炉
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更新时间:2025/3/10 13:10:39