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诗文 香蕉派
释义
香蕉派的做法

食材明细

主料
  • 香蕉 适量
  • 低粉 适量
  • 黄油 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 椰蓉 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香蕉派的做法步骤

  • 香蕉派的做法步骤：1
    1
    原料备用。
  • 香蕉派的做法步骤：2
    2
    面粉和糖一起过筛到盆里。
  • 香蕉派的做法步骤：3
    3
    加入油、盐混合均匀，使盐完全溶解。
  • 香蕉派的做法步骤：4
    4
    加入蛋黄。
  • 香蕉派的做法步骤：5
    5
    轻揉成面团。揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上。
  • 香蕉派的做法步骤：6
    6
    香蕉去皮，按成泥。加入糖30克。
  • 香蕉派的做法步骤：7
    7
    加入鸡蛋搅拌均匀，成浓稠的液状即可。
  • 香蕉派的做法步骤：8
    8
    冷藏好的面团取出，擀成薄片，放入派盘。
  • 香蕉派的做法步骤：9
    9
    用叉子叉上些小孔，再静置松弛十分钟。
  • 香蕉派的做法步骤：10
    10
    倒入馅料，8分满。
  • 香蕉派的做法步骤：11
    11
    另取一根香蕉，切成片。
  • 香蕉派的做法步骤：12
    12
    将香蕉片盖在馅料上。
  • 香蕉派的做法步骤：13
    13
    入炉用200度烤十分钟以后，把温度调成170度，继续烤焙直到派馅凝固，大约需要25-30分钟。烤好后取出。立刻撒上适量的椰蓉。
使用的厨具：烤炉
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更新时间：2026/6/23 2:52:20