“消暑开胃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈凉拌青瓜的做法步骤
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1挑青瓜要挑带点刺的，没有带花的，用手捏下要硬，不要有软踏踏的（这种是放了好多天的） -
2青瓜削皮不用全部都削(^_^)
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3一整条青瓜用重点的刀拍，拍好再切一段一段（要控制好力气哦，要不然拍不好，或者拍过猛了，飞得到处都是青瓜碎，哈哈哈）
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4放入切碎的香菜、蒜头、加入老干妈、生抽、白醋一起搅拌均匀
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5好了，可以开吃了
小窍门
凉拌青瓜装盘会剩下很多汤汁，可以再加入青瓜继续拌的(≧▽≦)一份总是不够吃的懒人办法
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