食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烤排骨的做法步骤
-
1排骨选择肥瘦均匀的肋排，可以让商家一条一条分割好。
-
2分割好的排骨浸泡半天，隔一两小时换清水，以去除血水，之后控干。
-
3将排骨涂上烤肉酱，按摩入味，密封放入冰箱冷藏一夜入味。
-
4去好皮的土豆，切成薄厚均匀的大片，入开水锅中煮至八成熟。
-
5烤盘上铺锡纸，铺上土豆片，在土豆片上刷上一层油，再在上面放上腌好的排骨。
-
6预热烤箱200度上下火放入烤盘，烤制50分钟左右，取出烤盘，再在排骨上刷一层蜂蜜水继续烤10分钟左右即可。
小窍门
烤制过程中注意观察，发现排骨上色后，可以加盖一层锡纸继续烤制，直到排骨完全熟透。刷蜂蜜水是为排骨烤好后颜色更透亮，表皮酥脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
西餐
- 豆腐皮拌三丝
- 尖椒莴笋丝
- 轻乳酪蛋糕
- 舒芙蕾蛋糕
- 番茄鸡丁披萨
- 白贝花蟹粥
- 秋葵虾酱炒鸡蛋
- 苏式鲜肉月饼
- 紫薯月饼
- 【海带仔排汤】--- 三天喝一次的好味汤水
- 茭白炒肉丝
- 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿
- 胡萝卜冰皮月饼
- 南瓜玉米鲜肉包
- 抹茶燕麦戚风蛋糕
- 清凉下火绿豆沙
- 转化糖浆
- 香干香菇肉酱馅
- 香干香菇肉酱面
- 会喝汤的女人最美——夏季健康美颜的蛇汤
- 番茄肉片鸡蛋汤
- 秋天里开胃提神酸甜好饮料——陈皮酸梅汤
- 中秋欢聚零食奶香爆米花
- 0失败纯手工面包——奶香小餐包
- 冰皮月饼
- taramosalata
- tar and feather
- tarantella
- tarantula
- tar baby
- tardiness
- tardive
- tardy
- tare
- tares
- tare weight
- target
- target audience
- target date
- targeted
- 过沈山人懋学旅舍（明·黎民表）
- 过沈庵庵师故宅（清末近现代初·陈曾寿）
- 过沈明石宅（明·徐渭）
- 过沈材叔留卧斋中作（明·胡应麟）
- 过沈氏山居（唐·钱起）
- 过沈汝舟故居次范宏远韵（元末明初·陶宗仪）
- 过沈道士山居（明·李时行）
- 过沈郎舟中题赠（明末清初·陈子升）
- 过沔县（明·程本立）
- 过沔池驿（宋·李复）
- 过沙井（元·撖降）
- 过沙坑留遗余子任（宋·韩淲）
- 过沙头三首（宋·杨万里）
- 过沙木桥怀赵公南（宋·程洵）
- 过沙村闻思庵因记往年孙理问奉参政全公檄命（明·刘崧）
- 装饰装修工程施工技术(装饰装修工程培训系列读本)
- 市场营销战略入门必读/欧美企业员工入门培训大系
- 材料与五金/建筑室内装饰工程施工知识丛书
- 30几岁de问号/金版经典文库
- 园林植物与绿化专辑(附光盘)/园林细部设计CAD精选图库
- 中国名菜的故事
- 园林园路铺装专辑(附光盘)/园林细部设计CAD精选图库
- 老子的帮助
- 园林水景专辑(附光盘)/园林细部设计CAD精选图库
- 大思想的神奇(成就事业的秘密)
- 园林小品专辑(附光盘)/园林细部设计CAD精选图库
- 园林建筑专辑(附光盘)/园林细部设计CAD精选图库
- 生门死门(突破困境的绝妙方法)
- 破译中医密码
- 国有病谁买单--鸦片战争探秘