食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
怀山药烩海参的做法步骤
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1海参提前一天泡发 -
2内脏洗净，开水焯一下
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3山药去皮切块，葱，姜片少许
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4先把山药煸炒至边角发焦黄
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5锅里再次放油，葱姜片炒至出香味
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6翻炒海参片刻，淋入生抽
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7加入煸炒过的山药，盖锅盖焖2分钟
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8关火后加入切好的蒜苗丝，加盐调味，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜