“真的不知道吃的什么菜好，老公说想吃豆腐，买了块豆腐回家，发现家里没有老干妈，也没有郫县豆瓣了，就做个简单的酱香豆腐吧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香豆腐的做法步骤
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1装备材料，豆腐切块。 -
2锅热后放油，放辣椒葱花爆锅。 -
3加入豆瓣酱，翻炒几下。 -
4加入豆腐放，十三香，酱油。 -
5用铲子轻轻翻炒均匀。 -
6加水小火炖。 -
7收汁即可，放油，加点香油，就可以出锅了。 -
8盛盘。
小窍门
豆腐可以提前用盐水泡一下，去豆腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜