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诗文 香煎猪扒
释义
香煎猪扒的做法
“我家孩子超级爱吃的煎猪扒,可以说是从小吃到大的,即使每天都吃他也不觉得腻,做法很简单,喜欢的姐妹可以动手试一下。”

食材明细

主料
  • 猪扒肉 260克
辅料
  • 新奥尔良腌料 1大勺
  • 烧烤粉 少许
  • 玉米淀粉 1勺
调料
  • 1.5克
  • 鸡精 少许
  • 酱油 少许
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎猪扒的做法步骤

  • 香煎猪扒的做法步骤:1
    1
    猪扒肉切片。
  • 香煎猪扒的做法步骤:2
    2
    用刀背将肉片两面都剁一剁,然后切成小块。
  • 香煎猪扒的做法步骤:3
    3
    碗里调入盐和鸡精,加入新奥尔良腌料和烧烤粉。
  • 香煎猪扒的做法步骤:4
    4
    加入玉米淀粉和酱油。
  • 香煎猪扒的做法步骤:5
    5
    再加入1勺食用油,用筷子搅拌均匀。
  • 香煎猪扒的做法步骤:6
    6
    放入肉块,用手抓拌均匀静置10分钟入味。
  • 香煎猪扒的做法步骤:7
    7
    锅里加入少许油,大火烧热,下入肉块,中火煎至表面微焦。
  • 香煎猪扒的做法步骤:8
    8
    翻面转中小火。
  • 香煎猪扒的做法步骤:9
    9
    加盖1分钟。
  • 香煎猪扒的做法步骤:10
    10
    开盖,小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。
  • 香煎猪扒的做法步骤:11
    11
    出锅装盘即可享用。
  • 香煎猪扒的做法步骤:12
    12
    香嫩可口,非常好吃。
  • 香煎猪扒的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:59:01