食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红曲梅花土司的做法步骤
-
1把除了黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机揉成光滑的面团后加入黄油，继续揉至可以拉出薄膜，进行基础发酵，2倍大即可。 -
2发酵结束后充分排气，分出其中160克面团加入2克红曲粉揉成一个红色的面团。 -
3将两个面团揉圆，松弛15分钟。 -
4松弛好的白色面团擀成与模具一般长的长方形面片。 -
5红色面团擀成比白色面团小一圈的面团，放在白色面团上面。 -
6从上向下卷起，尽量卷的紧一些，接口处捏紧。 -
7将面团放入三能梅花土司模，放在温暖湿润处再次发酵至9分满。烤箱180度预热，中下层烤30分钟左右，烤好后立即脱模。 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 南瓜馒头
- 苦菊皮蛋
- 秋葵炒鸡蛋
- 蒜香猪耳豆
- 醋溜豆芽
- 五花肉豆角焖面
- 老醋花生
- 肉末豆角
- 家常木须肉
- 香煎小黄鱼
- 鲜味牛肉面
- 黄瓜胡萝卜花式摆盘
- 粉蒸肉
- 流心奶黄月饼
- 传统月饼(不用转化糖浆和枧水)
- 酸萝卜炖鸭汤
- 素菜饺子
- 番茄南瓜
- 蒜香鸭肉煲
- 豆角炒肉丝
- 尖椒炒鸡丁
- 可乐鸡翅
- 西红柿鸡蛋汤
- 冬瓜炒虾皮
- 洋葱榨菜炒牛柳
- choker
- choke up
- choke up on
- chokey
- choking
- choky
- choler
- cholera
- choleric
- cholesterol
- cholesterol level
- choline
- chomp
- chomp
- chomp at the bit
- 题国清寺清音亭（宋·林宪）
- 题国清寺（宋·刘知过）
- 题国清寺（宋·赵湘）
- 题国清林氏海山精舍（宋·林希逸）
- 题国直先伯祖海潮赋后（宋·吴龙翰）
- 题国英扇（明·邵宝）
- 题圜悟与惇兄法语（宋·吕本中）
- 题圣墩妃宫湄洲屿（元·洪希文）
- 题圣女庙（唐·张祜）
- 题圣果寺介亭诗（宋·丘浚）
- 题圣龙泉时方避贼山中（宋·周紫芝）
- 题在家僧自在窝（宋·连文凤）
- 题圭上人山舍（明·无愠）
- 题圭峰下长孙家林亭（唐·韩琮）
- 题圭师松云庵（宋·吴芾）
- 林苑只要感动
- 死亡和雨/战争亲历者自叙丛书
- 孕妈咪十月怀胎历程/中国早教网专家科学育儿系列
- 巅峰女人
- 坏狗--纠正爱犬的坏习惯
- 好狗--培养爱犬的好习惯
- 如何照顾你的猫咪
- 马丁的早晨(4超值迷你版)
- 爱犬10周训练
- 马丁的早晨(6超值迷你版)
- 马丁的早晨(2超值迷你版)
- 小宝宝健康安全呵护/中国早教网专家科学育儿系列
- 马丁的早晨(1超值迷你版)
- 马丁的早晨(5超值迷你版)
- 马丁的早晨(3超值迷你版)