正宗豆角煎蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆角煎蛋
释义	“越大越怀念家的味道。” 食材明细主料鸡蛋两个豆角适量辅料盐适量白砂糖适量淀粉适量清淡口味煎工艺十分钟耗时简单难度豆角煎蛋的做法步骤 1 豆角洗净后切成小粒。 2 把豆角煮熟。放入冷水中冷却后沥干。 3 倒入两个鸡蛋，加适量的盐，白砂糖，胡椒粉和淀粉搅拌均匀。不需要加水。 4 热锅热油，放入豆角蛋液。等凝固后轻轻晃动，使其不粘锅。 5 用铲子切成小块。反过来再煎一会儿。 6 装盘即可。??经典粤菜。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：家常菜
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