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诗文 豆角煎蛋
释义
豆角煎蛋的做法
“越大越怀念家的味道。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 豆角 适量
辅料
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角煎蛋的做法步骤

  • 豆角煎蛋的做法步骤:1
    1
    豆角洗净后切成小粒。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:2
    2
    把豆角煮熟。放入冷水中冷却后沥干。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:3
    3
    倒入两个鸡蛋,加适量的盐,白砂糖,胡椒粉和淀粉搅拌均匀。不需要加水。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:4
    4
    热锅热油,放入豆角蛋液。等凝固后轻轻晃动,使其不粘锅。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:5
    5
    用铲子切成小块。反过来再煎一会儿。
  • 豆角煎蛋的做法步骤:6
    6
    装盘即可。??经典粤菜。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 家常菜  
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更新时间:2025/1/10 13:37:51