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诗文 黑加仑软欧
释义
黑加仑软欧的做法

食材明细

主料
  • 新良面包粉 350g
  • 铁塔奶油 200ml
  • 100ml
  • 黑加仑干 80g
  • 70g
  • 酵母 2.5g
  • 2g
辅料
  • 椰蓉 35g
  • 奶油 50g
  • 黄油 40g
  • 枣泥 60g
  • 豆沙馅 60g
  • 30g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑加仑软欧的做法步骤

  • 黑加仑软欧的做法步骤:1
    1
    备好所需材料:新良面包粉、奶油、水、糖、盐、酵母、黑加仑干。将所有原料混合,揉成光滑面团,发酵到两倍大,排气后,揉成团。
  • 黑加仑软欧的做法步骤:2
    2
    分成八等份,醒十分钟。
  • 黑加仑软欧的做法步骤:3
    3
    把分好的面团擀成椭圆形,加上自己喜欢的馅儿,这次做了两种馅,豆沙枣泥和椰蓉奶酥的。
  • 黑加仑软欧的做法步骤:4
    4
    这是椰蓉奶酥馅儿,个人比较喜欢吃这个~
  • 黑加仑软欧的做法步骤:5
    5
    把陷料卷起,做成橄榄形,放在烤盘里,进行最后一次发酵
  • 黑加仑软欧的做法步骤:6
    6
    预热烤箱190℃,25分钟,香香的面包出炉啦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   快餐  
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更新时间:2025/3/15 3:23:52