“金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，含有多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素还能补脾健胃，补中益气，能调理人体消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出来外形美观，能提高食欲，为你的餐桌增色不少。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金瓜盅的做法步骤
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1准备金瓜和糯米。 -
2把糯米提前蒸出来或者剩米饭也可以。 -
3大枣用热水泡一下。 -
4把金瓜上部分切去然后把籽挖出去。 -
5把大枣去核放一层糯米放一层枣。 -
6放一层糯米时爱吃甜的可以加一勺白糖。 -
7盖上金瓜上部分上锅蒸。 -
8蒸二十分钟左右就好。
小窍门
糯米必须要提前蒸好如果放金瓜里一块蒸金瓜会裂大枣也可以换成葡萄干或者自己喜欢的干果
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜