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诗文 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上
释义
猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上的做法
“买这只猪蹄花了小爷我20多元。价钱好像8元一斤,是后腿卖家告诉我的。吃了两天,实在是妙不可言啊,只有自己做出来的,才正在体会到一种油然而生的满足幸福感!!!哈哈”

食材明细

主料
  • 猪蹄 一个
辅料
  • 咖喱 适量
  • 茴香 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 孜然 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

猪后腿的做法步骤

  • 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上的做法步骤:1
    1
    买好猪蹄,叫卖家切块。焯水洗去血水。放入容器内
  • 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上的做法步骤:2
    2
    放入调料,以上提及的基本都加入。腌制10分钟。
  • 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上的做法步骤:3
    3
    放入炒锅内,边炒边加水,使得调料更加入味
  • 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上的做法步骤:4
    4
    当用筷子能插入进肉时基本熟了。再品尝味道,加盐或加水。
  • 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上的做法步骤:5
    5
    看着就要食欲啊,叫你流口水的一道家常菜

小窍门

我发现加白糖是做菜好吃的一大窍门
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 8:10:19