“喜欢他脆脆香香的味道，全家都喜欢吃的小零食”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋卷的做法步骤
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1把黄油隔水融化加入色拉油搅拌均匀。 -
2再加入白糖搅拌均匀使白糖融化。
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3再打入4鸡蛋搅拌均匀再加入食盐提鲜。
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4继续加入黑芝麻搅拌均匀。
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5最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
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6电饼铛加热开小火（没有电饼铛平底锅也行），舀一小勺面糊放入电饼铛，再在上面放一层油纸用圆形的平底按压。
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7待面糊定形撕开油纸，翻面烙的金黄（不要等焦脆了，不然卷不起来）。
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8趁热用两根筷子卷起来，待定形抽出筷子。
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9晾凉就酥脆可口了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
甜品
下午茶