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诗文 欧式牛奶吐司
释义
欧式牛奶吐司的做法
“一键面包,上班族的福利,时间不充裕的时候,就会让面包机来生产一个,几个小时后,香喷喷的面包就做好了,切片,抹焦糖奶油酱吃,非常不错。吃不完就冷冻保存,吃的时候蒸软即可。”

食材明细

主料
  • 高筋粉 360克
  • 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 3克
  • 黄油 30克
  • 牛奶 180克
辅料
  • 酵母 4克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

欧式牛奶吐司的做法步骤

  • 欧式牛奶吐司的做法步骤:1
    1
    将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机。
  • 欧式牛奶吐司的做法步骤:2
    2
    然后放入高筋粉,酵母。
  • 欧式牛奶吐司的做法步骤:3
    3
    一键启动云菜谱的欧式牛奶吐司,烧色选择浅色。
  • 欧式牛奶吐司的做法步骤:4
    4
    第一次揉面结束后,放入软化了的黄油,然后让其自己继续往后的程序至结束。
  • 欧式牛奶吐司的做法步骤:5
    5
    面包做好后转移到冷却架上,表面盖上保鲜膜,因为水分散失太多,面包会干硬。
  • 欧式牛奶吐司的做法步骤:6
    6
    稍微冷却后就切片,然后用面包袋装好。

小窍门

热腾腾的面包,还有很多水分的,稍微冷却后就可以切片了,然后装起来,特别冬天,室温冷,如果完全冷却后,表皮就会变得干硬了。
使用的厨具:面包机
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更新时间:2025/2/11 4:50:25