“用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香，这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹，用我儿子说的一句话，好吃到爆????”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣泰式咖喱蟹的做法步骤
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1将螃蟹洗净对半切成块。 -
2甜椒洋葱蒜姜洗净切好备用。 -
3将一个鸡蛋打成蛋液备用。 -
4上锅入适量油，爆香姜片，再将螃蟹煎至变红色。 -
5煎好的螃蟹盛出。 -
6锅里留底油，加入甜椒洋葱蒜、炒出香味。（家里来了个小朋友不能吃甜椒洋葱，临时把洋葱甜椒改成土豆） -
7加入炒好的螃蟹拌炒均匀。 -
8再加入露莎士咖喱酱炒均。（份量随意） -
9再加入半碗水煮开做勾芡。 -
10最后将鸡蛋液放入拌炒均匀至熟离火。 -
11炒好的成品。 -
12盛盘。美味咖喱蟹来也??
小窍门
炒螃蟹不需要下任何盐和酱油，咖喱酱的咸度刚好。还有要买咖喱的话，建议最好买这款纯泰国进口的，超市国产的咖喱口味没法和这个比的。虽然有点小贵，物有所值哦。
使用的厨具：炒锅
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