“这款小点心，黄油用量少，做法也简单，赶快试试吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶小饼干的做法步骤
-
1将35克黄油隔热水融化 -
2准备好鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉、低筋面粉 -
3依次将打散的蛋液、牛奶加入融化的黄油里。 -
4加入白糖和奶粉，搅打均匀。 -
5搅拌好的蛋奶液待用。 -
6将低筋面粉加入蛋奶液，用手揉成光滑的面团。 -
7用擀面杖擀成0.3cm厚的长方形，切去周围边角，切成均匀的小方块。 -
8烤箱180度预热。同时，将切好的小方块整齐码放在烤盘中。 -
9将烤盘放入中层，上下火180度加热12分钟即可。此款饼干配咖啡更美味。
小窍门
绵白糖可以用糖粉代替。面团揉的时间不易过长。此款饼干偏小，最后几分钟要注意观察，以防烤过头。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干