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诗文
金华火腿炒碳烤笋尖
释义
食材明细
主料
金华火腿
120g
碳烤笋尖
240g
辅料
食用油
1匙
调料
葱姜
小许
花椒八角
小许
食盐
1g
生抽
10g
鸡精
1g
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
金华火腿炒碳烤笋尖的做法步骤
1
金华火腿冷水浸泡。
2
切片。
3
继续浸泡。
4
沥干水分备用。
5
取碳烤笋尖。
6
切葱姜。
7
热锅冷油,油热放食盐。
8
放花椒八角。
9
方火腿和姜丝翻炒。
10
火腿炒熟,放葱白和笋尖翻炒。
11
翻炒的过程放生抽。
12
翻炒均匀。
13
放鸡精。
14
翻炒均匀,关火放葱叶炒均匀即可。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:14:44