“番茄炒蛋是最常见的一道家常菜，有的人喜欢带汤，有的人不喜欢，今天分享的是带汤的做法，汤汁拌饭，特别下饭！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1番茄切大块，备用。 -
2鸡蛋加入少许盐，胡椒粉，一勺水淀粉，这样煎出来会更嫩。
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3鸡蛋搅散，葱蒜剁成末。
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4起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至定型。
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5鸡蛋煎至八成熟，盛出。
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6煎蛋的锅直接下入葱蒜末，炒出香味。
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7倒入西红柿，大火翻炒，炒出番茄汁。
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8加入适量的清水，煮开。
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9倒入刚才煎好的鸡蛋。
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10加入盐，白糖，鸡精调味。
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11出锅，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
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