“秋天至，补肉膘不如补鱼膘呀，养胃兼养颜：）））”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花胶鲫鱼糯米粥的做法步骤
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1花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片 -
2电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键 -
3水开后倒进米，姜茸 -
4待转提鲜键后下鲫鱼肉 -
5在粥内后下盐 -
6粥趁热上碗，下葱花即可食用
小窍门
鲫鱼的头与骨用油煎过，再用水煲出汤汁后加进粥里一起煲
使用的厨具：电子瓦煲
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