“最喜欢的……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
煎油光的做法步骤
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1鲜油光500g用盐撒匀，腌制10小时，或根据自己口味腌制 -
2面粉适量
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3油光均匀裹上面粉
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4均匀裹上面粉
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5电饼档倒油
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6裹上面粉的鱼放锅中
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7加热3到5分钟成型
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8划一下面，煎另一面
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9两面均匀受热，待鱼身变色，大约共20分钟
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10出锅
小窍门
任何鱼都可以，腌制时间可根据自己口味，如不喜咸可适当缩短时间
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜