“把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹，最适合宝宝的一种吃法！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
滑嫩蛋羹的做法步骤
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1两颗鸡蛋打入碗中，然后打散。 -
2加入1.5倍的温水搅拌均匀。
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3用筷子或滤网去除表面泡沫。
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4放入蒸锅里，滴入几滴香油。
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5蛋羹上盖上盘子，防止水蒸气滴入。开锅后蒸15分钟。
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6出锅啦！因为给宝宝作为辅食，所以没有加盐，平时打蛋液时可以加入盐，蒸好后可放入生抽，味道也很好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
早餐