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诗文
山西肉焖面
释义
“自己,老婆的最爱”
食材明细
主料
豆角
适量
肉
300g
面
1000g
西红柿
两个
辅料
醋
2勺
盐
2勺
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
山西肉焖面的做法步骤
1
豆角洗净,切
2
备西红柿
3
起油锅,炒豆角
4
肉切片,备葱姜蒜
5
爆炒肉,喷醋,酱油,盐,花椒水
6
盛出备用
7
炒至五成熟放西红柿
8
为了省事买的现成的面
9
切成手擀面样
10
把面抖开放在菜上
11
蒸气打二十分钟左右
12
出锅
13
上桌
小窍门
注意菜汤量
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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使还咸熙馆道中作(宋·陈襄)
使还渡江而归舟中有作(清·赵文煚)
使还湘水(唐·张九龄)
使还至菱陂驿渡浉水作(唐·刘长卿)
使还都湘东作(唐·张九龄)
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更新时间:2026/7/28 12:49:57