食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
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1带鱼用钢丝球去除表皮银鳞，去头尾、剪掉背鳍、先切成7厘米左右段，再去掉内脏洗净。 -
2将带鱼放入大碗，撒盐、料酒腌制2小时。
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3热锅放油烧热，放入带鱼煎炸。
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4带鱼煎至两面金黄色捞出，沥干油即可。
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5成品
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6成品
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品
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11成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请