诗文 | 辣白菜豆腐锅 |
释义 |
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食材明细
辣白菜豆腐锅的做法步骤
小窍门
辣白菜,剁椒都是自制的,都是足够时间发酵好的,酸酸辣辣的,喜欢的口味。出锅后再放入些香葱碎更好,只是我忘记买了。这个里面的食材都是随意放的,随自己的喜好就行。辣白菜的汤留点放到豆腐里面一起煮,味道更好。辣白菜和剁椒,蚝油,生抽的盐度已经可以了,所以没有再额外放盐。
使用的厨具:汤锅
所属分类:
热菜
家常菜
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