食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧凤爪的做法步骤
-
1将凤爪洗净，开水氽烫备用。 -
2炒锅放油，油热后放入冰糖，小火慢熬至冰糖起泡。 -
3放入凤爪翻炒，即刻加入热水，加入姜片、酱油、料酒，大火煮开，中小火慢炖。 -
4焖煮二十分钟左右，汤汁剩三分之一时，开大火，不停翻拌收汁。 -
5熬至汤汁粘稠即可关火。 -
6盛出即可食用。
小窍门
想颜色重些，可加老抽。想辣一些，可加辣椒碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 清明果
- 素拌什锦
- 茵陈豆扁粥
- 樱花戚风蛋糕【6寸】
- 没有酱油的红烧肉
- 炸香蕉
- 枸杞头炒鸡蛋
- 砂糖芝士烤吐司
- 蒜泥茄子
- 肉末凉拌面
- 香煎藕饼
- 豉油野菜鲜虾丸
- 五香熬煮华子鱼
- 菜脯煎蛋
- 凉拌麻辣鸡爪
- 黑芝麻戚风卷
- 猪心双笋汤
- 香芋蒸排骨
- 杂骨烧红萝卜
- 清高蝴蝶小馒头
- 昆布春笋炒肉
- 茼蒿咸肉香肠菜饭《又名皇帝菜饭》
- 清汤鱼丸麻辣烫
- 麻辣鸡腿肉
- 热狗毛毛虫
- cathetometer culture
- cathetus merriam
- cathetus of a triangle
- catholic church
- catholicism in renaissance
- catholicism vs protestantism
- catholic mass
- catholic news agency
- catholic news service
- catholicnews sg
- catholicon def
- catholicon definition
- catholicos armenian
- catholic school
- catiline conspiracy
- 赎琴（明末清初·陈子升）
- 赎鸡（唐·白居易）
- 赏中秋月用砀山诸生分韵（元·曹伯启）
- 赏中秋月（明·林光）
- 赏侄文兆菊（明·叶春及）
- 赏内阁芍药和徐阁老先生韵四首（明·苏葵）
- 赏功喜作（明·杨继盛）
- 赏北禅牡丹（宋·韩琦）
- 赏十月菊赠同年张叔亨泰（明·方俊）
- 赏华（明·高攀龙）
- 赏南枝（宋·曾巩）
- 赏山园牡丹有感（宋·陆游）
- 赏山茶（宋·吴芾）
- 赏川茶花得行字四首（明·郭之奇）
- 赏并头莲和同年湛太史（明·区越）
- 不思之说--拉康主体理论研究/法国哲学与文化著译丛书
- 教练式管理
- 亲历宗教(西方卷)
- 财税体制改革探索
- 外资并购与中国外资政策调整研究/山东省社会科学规划研究项目文丛
- 正职VS副职--处理正副关系的艺术
- 清代民间婚书研究/国家清史编纂委员会研究丛刊
- 超优势竞争战略(跨国公司的全球化竞争战略与实战)
- 让钱来找你
- 东西方现代化发展比较(国际学术研讨会论文集)
- 中文版AutoCAD2006基础与上机实训
- 厄夜之花(50部不能看的电影)
- 非常商道--20年中国明星企业沉浮启示录
- 计算机基础与上机实训
- 成功推销的99法则