“很久没有烤面包了，这次因为明天儿子去春游要带好吃的，就想做些可爱的毛毛虫面包让他带着，谁想还是做大了。面料我用了奶香包的做法，里面加沙拉酱、肉松、还有烤肠，因为儿子是肉食动物。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗毛毛虫的做法步骤
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1准备好各种原料。 -
2将牛奶温热，把酵母溶于其中，再将主料中除去黄油之外的所有原料混合在一起揉均后，加入黄油揉至面团可以抻出薄薄。
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3将揉好的面团放于温暖处发酵至两倍大。
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4将发好的面团儿均分成十个小面团。
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5将每一个小面团儿，分别擀成长方形的面皮儿，在面皮儿的长端1/3的位置用小刀划出一条条的，在另2/3处，分别涂抹上沙拉酱和肉松，将肉肠放置一端。
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6自肉肠一端轻轻卷起。将卷好的面团均匀的放在烤盘上。
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7将面团放于烤箱中，下面可以放热水碗发酵。完成发酵后，取出烤盘，设置烤箱温度170度，预热十分钟，此时，将面团儿，分别刷上全蛋液撒上芝麻。
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8烤箱预热至170度时，将烤盘放入烤箱，烤制18分钟左右。
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9出炉了。
小窍门
由于是一盘烤出来，面团儿发的相互挤在一起了，有点卖相不太好看。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐