正宗黄金大饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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大黄米泡一晚上，第二天煮成大黄米饭，加入25G奶粉，搅拌均匀。
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搅拌好的大黄米，放凉待用。
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200G温水加4G酵母搅拌均匀，加300克面粉，揉成面团，发酵。
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团好得面团等待发酵，室温23℃，1个小时就可以了。面不要太硬，比包饺子的面软一点就可以。
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把面分成面团，面团大小没有规定，评自己喜好。
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发较好的面团，拿出来重新的肉一下，把气体排出。
7
擀成面皮。
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中间包上大黄米馅。
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像包包子一样封口。
10
把鸡蛋打散。
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饼用擀面杖擀扁，刷蛋液。
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刷好的蛋液。
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上面撒面包糠。
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锅中放底油。
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将饼放入锅中，向上的以免刷蛋液，撒面包糠。一定要用小火，不然糊锅。
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两面金黄。
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摆盘
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成品。

诗文	黄金大饼
释义	食材明细主料面粉 300G 水 200G 大黄米 1量杯奶粉 25G 辅料鸡蛋 1枚面包糠适量油适量酵母 4G 其他口味煎工艺一小时耗时普通难度黄金大饼的做法步骤 1 大黄米泡一晚上，第二天煮成大黄米饭，加入25G奶粉，搅拌均匀。 2 搅拌好的大黄米，放凉待用。 3 200G温水加4G酵母搅拌均匀，加300克面粉，揉成面团，发酵。 4 团好得面团等待发酵，室温23℃，1个小时就可以了。面不要太硬，比包饺子的面软一点就可以。 5 把面分成面团，面团大小没有规定，评自己喜好。 6 发较好的面团，拿出来重新的肉一下，把气体排出。 7 擀成面皮。 8 中间包上大黄米馅。 9 像包包子一样封口。 10 把鸡蛋打散。 11 饼用擀面杖擀扁，刷蛋液。 12 刷好的蛋液。 13 上面撒面包糠。 14 锅中放底油。 15 将饼放入锅中，向上的以免刷蛋液，撒面包糠。一定要用小火，不然糊锅。 16 两面金黄。 17 摆盘 18 成品。使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食家常菜老人饼午餐晚餐学生
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食材明细

黄金大饼的做法步骤