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诗文 昆布春笋炒肉
释义
昆布春笋炒肉的做法
“春天到了,吃春笋的时节到了”

食材明细

主料
  • 春笋 500g
  • 三层肉 250g
辅料
  • 料酒 15ml
  • 生抽 15ml
  • 红辣椒 1根
  • 蒜头 3瓣
  • (15ml)3勺
  • 青辣椒 1根
  • 仙馔昆布粉 1平勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

昆布春笋炒肉的做法步骤

  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:1
    1
    春笋焯水,放凉后,切片辣椒切细条状三层肉切片
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:2
    2
    蒜头切片
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:3
    3
    倒入油,油热后,放入蒜头,爆香
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:4
    4
    加入三层肉翻炒,炒至三层肉卷边出油,依照个人口味,希望肉酥一点,可炒久一些。
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:5
    5
    放入辣椒,翻炒,至到闻到辣味
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:6
    6
    加入春笋翻炒均匀,依次加入一平勺仙馔昆布粉
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:7
    7
    加入生抽,料酒
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后,洒入适量的水,盖锅盖,焖煮一会,让调味料充分的融入食材
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:9
    9
    5到8分钟后,起锅。一碗鲜甜的春笋炒肉就做好了
  • 昆布春笋炒肉的做法步骤:10
    10
    细节图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/15 7:23:44