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诗文
昆布春笋炒肉
释义
“春天到了,吃春笋的时节到了”
食材明细
主料
春笋
500g
三层肉
250g
辅料
料酒
15ml
生抽
15ml
红辣椒
1根
蒜头
3瓣
油
(15ml)3勺
青辣椒
1根
仙馔昆布粉
1平勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
昆布春笋炒肉的做法步骤
1
春笋焯水,放凉后,切片辣椒切细条状三层肉切片
2
蒜头切片
3
倒入油,油热后,放入蒜头,爆香
4
加入三层肉翻炒,炒至三层肉卷边出油,依照个人口味,希望肉酥一点,可炒久一些。
5
放入辣椒,翻炒,至到闻到辣味
6
加入春笋翻炒均匀,依次加入一平勺仙馔昆布粉
7
加入生抽,料酒
8
翻炒均匀后,洒入适量的水,盖锅盖,焖煮一会,让调味料充分的融入食材
9
5到8分钟后,起锅。一碗鲜甜的春笋炒肉就做好了
10
细节图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/10/1 16:51:45