食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻酱花卷的做法步骤
-
1准备食材。 -
2酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状。 -
3将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵。 -
4发酵好的面团。 -
5案板撒些面粉，将发面团揉匀。 -
6用擀杖擀成片。 -
7撒盐，抹匀麻酱。 -
8卷起。 -
9切成麻酱花卷生胚，饧15分钟。 -
10放入笼屉中。 -
11大火烧开，转中火蒸20分钟。 -
12关火虚蒸3分钟揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 西红柿炒鸡蛋
- 芒果脏脏鲜牛乳
- 酸汤豆旗儿
- 秋葵厚蛋烧
- 猪脚姜
- 养胃山药饼
- 百合枸杞米浆
- 蜜薯饼圣诞树
- 12个月以上菠菜牛排鸡排面
- 胡萝卜红豆泥
- 清炒黄豆芽
- 圣诞姜饼屋
- 田园土豆饼
- 牛奶豆沙卷（一次发酵）
- 胡萝卜枸杞米糊
- 南瓜小花卷
- 树桩蛋糕
- 桃胶藏红花雪梨银耳汤
- 8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹
- 牛奶馒头（一次发酵）
- 胡萝卜南瓜泥
- 椒盐龙头烤
- 12个月以上豆腐肉丸汤
- 清蒸皮皮虾
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