食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻酱花卷的做法步骤
-
1准备食材。 -
2酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状。 -
3将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵。 -
4发酵好的面团。 -
5案板撒些面粉，将发面团揉匀。 -
6用擀杖擀成片。 -
7撒盐，抹匀麻酱。 -
8卷起。 -
9切成麻酱花卷生胚，饧15分钟。 -
10放入笼屉中。 -
11大火烧开，转中火蒸20分钟。 -
12关火虚蒸3分钟揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 面炕辣椒
- 电砂锅酱大骨
- 家常烧八带
- 水果蛋糕
- 酱焖鸡翅根
- 照烧鸡腿排
- 咖喱鸡肉饼
- 菠菜拌豆干
- 豆角炖排骨
- 金汤鱼片
- 什锦酸笋
- 咖喱牛肉虾仁意大利面
- 椰汁葡萄凉粉
- 饺子皮版苹果派
- 鲜贝丝瓜汤粉
- 麻酱面藕
- 香烤鲈鱼
- 红提奶冻
- 油渣炒空心菜梗
- 白萝卜拌紫甘蓝
- 鹅蛋番茄拌面
- 胡萝卜洋葱拌海蜇
- 小酥肉
- 盐焗鸡
- 毛豆鲜虾土司沙拉
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