“一个菜可以兼具多种功能，可配饭、佐粥，下酒，卷饼，做馅......我看非这个雪菜虾米炒韭菜花莫属了，不单只用的食材简单，调味的用量也是好少，主要是用酱油掌握味道，炒透后干干香香，十分惹味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤
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1韭菜花、雪菜切碎用水泡去盐份，蒜头切粗颗，虾米泡软 -
2酱油与其他调味料混合好 -
3热锅，下油爆香虾米与蒜 -
4下雪菜与韭菜花，中火翻炒均均 -
5下混合调味汁 -
6中火把所有材料炒透，9成干，即可关火上碟食用
使用的厨具：不粘锅
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