“豆角红肠蒸面，简单美味，健康营养，这味道无可代替，软而筋道，香而不腻，老少皆宜，超好吃！”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豇豆红肠蒸面的做法步骤
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1红肠备用。 -
2切条状。
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3新鲜豇豆备用。
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4洗净，切寸段。
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5食材备用。
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6熟面条备用。
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7锅烧热放适量油，倒入姜蒜葱爆香，再倒入豇豆和红肠加适量盐、少许老抽、生抽和五香粉调味，翻炒几下。
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8加适量水大约没过菜的位置。
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9大火烧开，炖煮2分钟。
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10直接关火，放入面条拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。
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11然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。
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12大火蒸10分钟即可。
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13盛入碗中。
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14软而筋道，香而不腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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