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诗文
椒香花卷
释义
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
辅料
清水
260克
椒盐
适量
调料
白糖
10克
油
适量
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椒香花卷的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:面和好醒面15分钟,擀长片,面坯刷少许油,撒少许面粉,撒适量椒盐。
3
从一边叠起。
4
切等量剂子。
5
两个小剂子叠加在一起。
6
用筷子在中间按压一下,不要压断。
7
抻一抻,拧一下剂子,两端对折,按压紧实。
8
醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。
9
时间到,关火焖1分钟。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/6/27 3:31:08