“特别喜欢干肠的味道，但比较咸又是腌制品，不适宜多吃，白菜有解毒功效，配上胡萝卜，拌成馅，正好解决了一切烦恼。用烫面蒸饺皮劲道，白菜的清新混合着干肠蒸出的肉香，绝佳搭档。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干肠白菜馅蒸饺的做法步骤
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1开水烫面，筷子搅拌，不要烫手啊。 -
2白菜一颗，胡萝卜一个，干肠两根。 -
3白菜胡萝卜开水焯一下，剁碎，挤出多余的水分。又油拌上，放盐，十三香，酱油味精，拌匀。 -
4将葱花干肠剁碎，倒入菜馅里，因为干肠自身就有油和调料，所以最后放入拌好的菜馅里就行。煨一下。 -
5擀皮底下最好有个肚，蒸好后拿的时候不容易破肚。 -
6锅里蒸15分钟就行。 -
7皮薄，馅大，干肠飘香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子