食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋豆腐的做法步骤
-
1用料：豆腐400克松花蛋2个花生酱、盐、鸡精、香油适量。 -
2豆腐开水锅中蒸410分钟拿出晾凉。 -
3晾凉的豆腐切成小丁字块放盘中。 -
4松花蛋剥皮切成瓣状。 -
5瓣状松花蛋均匀摆放豆腐周围。 -
6一勺花生酱用温开水调制。 -
7调开的花生酱加入盐、鸡精、香油适量调拌均匀。 -
8调成糊状的酱料。 -
9酱料浇入豆腐中，成盘。
小窍门
花生酱可以换成芝麻酱也很不错的。
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
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